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贮藏和冷冻食物有6个禁忌【雅博游戏】

发布时间: 2021-05-20   来源: 雅博游戏  
本文摘要:雅博游戏,雅博游戏官网,贮藏和冷冻食物有6个禁忌:1.热食物绝对不能放入运转的冰箱。火腿:将火腿放入冰箱低温贮藏,其中水分冻结,脂肪分析,脚肉结块或松散,肉质变味,容易腐烂。根据食物的保管时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要将食物直接放入蒸发器表面,放入器皿中,以免冻结在蒸发器上,取出不方便。

食物

贮藏和冷冻食物有6个禁忌:1.热食物绝对不能放入运转的冰箱。2.保管食物不要太满,太紧。为了使冷空气对流,减轻单元负荷,延长寿命,节约电力。

3.食物不能生熟混合,保持卫生。根据食物的保管时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要将食物直接放入蒸发器表面,放入器皿中,以免冻结在蒸发器上,取出不方便。

4.生鱼、肉等食品不得不处理放入冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室储存。蔬菜、水果应擦干外表面的水分,放入箱子内的最下面,以零温度贮藏。

5.不要将瓶装液体饮料放入冷冻室,以免冻裂包装瓶。最好放在冷藏箱内或门挡上,以4℃左右的温度贮藏。6.储存食物的冰箱不应同时储存化学药品。香蕉:将香蕉储存在12℃以下,香蕉会变黑腐烂。

温度

新鲜荔枝:把新鲜荔枝放在0℃的环境中一天,表皮就会变黑,果肉也会变味。番茄:番茄低温冷冻后,肉质呈水泡状,柔软腐烂,破裂现象表面有黑斑,煮不熟,无味,严重酸腐烂。

火腿:将火腿放入冰箱低温贮藏,其中水分冻结,脂肪分析,脚肉结块或松散,肉质变味,容易腐烂。巧克力:巧克力冷藏在冰箱里后,取出后,在室温条件下表面出现白霜,容易发霉变质,失去原味。


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